現場調査

こんにちは。

田中です。

今日はまじめに

店舗内装の始まりである、私たちの現場調査について少しご紹介致します！！

お客様（開業者様）とお伺いする店舗物件というのは、実に条件が様々です。（当たり前のことですが…笑）

そこで私たちは何を見ているかと言いますと、

広さや天井高さ、外装であったり、寸法はもちろん隅々まで測ります。

店舗をするにあたって一つポイントになるのが、設備です。

例えば、給排水。

スケルトンの物件であればこんな感じで、配管が床や壁から出ていたりします。

飲食店の場合は特に、厨房からの排水やトイレの排水をここへ勾配をつけながら



電気では分電盤や容量、

空調であればダクトやエアコンの室外機、、、







などなど、実は色々見ています。

他にも、床・壁・天井の下地（素材）は何であるか、

どういう特性を持ったものであるか、周辺への影響は？等々

それぞれの条件を組み込みながら、プランニングさせて頂いております。

店舗開業で物件選びの際には、

少しそんなところもポイントに見てみて頂ければと思います☆

日本人

こんにちは。　ヨーロッパ好きの古川です。

朝昼夜とでは気温差のある季節なので、

体調崩さない様気を付けていきましょう。

さて先日、ある物件へのプレゼン資料の１つとして提出する、

和紙のサンプルをいただきに某ショールームへ行ってきました。

色合いや質感など日本独特の素材感に、なんだか和んでしまいました。

そして夏の麦茶、冬のみかんと同じくらいに、ボクは日本人で良かったと

思った一時でもありました。

着物屋さんにも携わることがありましたので、和紙だけでなく、

古くからある日本らしい素材にももっと注目していきたいと思います。

今度は時間を掛けてゆっくりお邪魔させていただきたいと思います。

…和みに。

新大久保

この間、新規のお客様との打合せで新大久保へ行ってきました。

新大久保は韓国のお店が多いとは聞いていましたが、街全体が韓国一色でした！

今回のお客様も韓国料理のお店を新規オープンさせたいという方でした。

そして平日だというのに、人がとにかく多い！

韓流スターのお店も多いからか女性が多かったですね。

私は初めて新大久保へ行ったような感じだったので、とにかくびっくりしました。

打合せが昼だったので、終わってから昼ご飯を食べに行ったのですが

少し路地に入ったようなお店で、普段一人前900円くらいの焼肉が半額で食べられるお店へ入りました。



サンチュもついてこれで２人前です。

ジョッキにビールならいいのに…

戻って仕事なのでもちろんウーロン茶です。



この肉厚さ、すごかったです。

あと、ビビンバも絶品でした。

この鉄板はすごいことに、真ん中に穴が開いていて

肉から出てくる脂を集めて鍋の下の管を通って小皿に集められるようになっていました。

余分な脂をカットしてくれるヘルシーな鉄板です。

お昼から贅沢させていただきました。

ありがとうございました。

新大久保は韓国のいろんなお店がいっぱいあって見所ある街だなと思いました。

最近韓国行きたいと思っていた私ですが、ここでいいんじゃないかと思ってしまいました。

前にテレビでもみましたが、新大久保のように高田馬場はミャンマー人が多く、ミャンマーのお店が大変多いと聞きました。

現地へ行かなくても、東京にいるだけでいろんな国の料理が楽しめますよね。

お店をつくる側の私もいろんな国の料理や文化を知って活かすことができればなと思いました。

IKEA

こんばんは

齋藤です。

私事ではありますが近々引越をします。

今は足立区に住んでいますが

通勤に時間がかかるため、いよいよ引越すことになりました。

そのため引越して必要になるものを日曜日は買いに出かけてきました。

大好きなIKEAです。わざわざ南船橋まで行ってきました。



とにかく買い物に夢中だったので内部の写真はないです。

初めてIKEAに行ったのは、上京してきて１年目でした。

それからもう何回も行っていますが

何回行っても飽きないですよね！

そしていつ行ってもわくわくしてしまいます。

IKEAのすてきなところはかわいいデザインを安く買える、

広いフロアにいろんなパターンのお部屋がコーディネートされている、

住の部分をトータルでそろえることができる

というところです。

収納の仕方や、家具の配置の仕方、デコレーションなど

とにかく真似したくなります。

普段料理しない私でも、かわいくておしゃれなキッチングッズをみると

つい買ってしまいます。安いし、使える！と思ってしまいますので。

これもIKEAのマジックかと思います。

それから気楽さもありますよね。

この日はたくさん買い物して、帰りが大変でした。

今度は三郷IKEAへ行こうかなと思っています。

満足

こんにちは。

平田です。

最近は天気も良く調子いいですね。

バイクのみくにちゃんも良く走ってくれてます。



さて、本題。

本日の夜ご飯は「コンビニ弁当」

基本、コンビニ飯は好きな方では無いので僕は出前を取りたがる傾向にあります。

ここでの議題は「心」と「体」

もちろん、コンビニ弁当でも腹(体)は満たされる。

が心は満たされない。

最高値が　体＋心=100%

だとすると本日のコンビニ飯は

体(50)＋心(0)=50%でした。

実に残念です。

とてもバランスの悪い数字になっていまいました。

実に不快です。

別にこの話しはコンビニ弁当が悪いといった事を言いたいのではなく。

あくまで例えの話しであります。

この「心」と「体」

実は「このお話」普段の日常生活の中でごく当たり前にある出来事にも

例えられますね。

何事もバランスは重要だと言う事です。

と、僕の昔の仲間が言っていました。

僕らの仕事もそうだよな。

お客様にも満足してもらお。

ちなみにその仲間は



こんな感じの暑い漢です。

頑張って。俺も頑張る。

それでわ。

七里ケ浜カフェ

庄田です。

先日鎌倉の七里ケ浜にあるビルズカフェに行ってきました。

ここはもの凄くおいしいパンケーキがある事を聞きつけ友人と

行ったのですが、、、、なんと日曜日の昼と言う事で40分待ち。。。

しかし待った甲斐もあり、パンケーキ以外の食事もとてもおいしいのと

なんと言ってもロケーションが最高でキラキラ光る海を見ながら食事をしました。







↑このパンケーキがとてもおいしいです！！

店舗の内装も空間を分けていて席がゆったりととられているので家のデッキで

ゆらりとしている様な感覚になるカフェです。ここで一日海を見ながら朝〜夜までずっと

居たくなるロケーションです。ロケーションって大事だなぁーー。。。

ぜひ皆様も一度鎌倉方面に行った際には酔ってみて下さい。

↓ついつい長居をしてしまい夕日まで見ちゃいました。



七里ケ浜　ビルズカフェ

http://bills-jp.net/

今度お台場にも店舗が出るみたいです！！

無限の可能性？

こんにちは。

田中です。

今まで一度も見たことがないもの発見してしまいました。

こちらです！！



虹色のバラです。

現場からの帰りに中目黒駅から歩いて帰っていると、とあるお花屋さんで………発見！！

ビックリして考える間もなく、写真を撮っていました（笑）

すごく奇麗ですね。

造花ではなくって、生け花です。

オランダからやって来ているそうです。

調べてみると、

「レインボーローズ」という名前で、

白いバラをベースに、吸い上げによる着色の加工花だそうです。

花びらそれぞれにつながっている葉脈がどの葉脈なのかを調べて、それぞれ異なった色を吸い上げさせるそうです。

花が開いた時に、どこにどの色が入れば奇麗なグラデーションになるのかきちんと計算されているとか、、、

職人さんの高い技術です。

詳しい情報は、企業秘密だそうです。。。

花言葉は、『無限の可能性』。

これを見ていると、なんだか何でも出来そうな気がしてきますね。

「吉祥寺」

こんにちは。　バイク好きの古川です。

ご存知の方も多いと思いますが、

ここ数年で吉祥寺駅界隈が大きく

変わろうとしています。

伊勢丹がなくなり、ロンロンがなくなり、

ヨドバシができて、アトレができて。

普段通勤で利用している吉祥寺駅井の頭線改札口も

朝来たら鉄骨が組んであり、ここもなんだか変わっていく様です。

個人的には久々にトラス構造を見ました。

夏の匂い

こんにちは、藤田です。

最近めっきり暑い日が続き、半袖の方もちらほらいらっしゃいますね。

私どもの事務所は、目黒川のすぐ近くにありますので

桜の時期はなんとまぁ綺麗な桜を毎日眺められるのですが。

夏が近づくにつれ、虫もじゃっかん出てきます。

そこで上司の庄田先輩が蚊取り線香を買ってきてくれました！



日中外で炊いているのですが、懐かしい匂いが漂ってきます。

一足早く、夏を味わえると思いますので。

ぜひ店舗ラボにお越し下さいませ！

ちなみに、こんなオシャレな蚊取り線香もあるみたいです。





でもやっぱり、蚊取り線香といえば・・・



豚さん。

近々、豚さんをゲットして。

事務所の看板豚にしようと・・・計画中。

＜未来＞

先日インターネットを見ていたらこんな物を見つけました。

隅田川の風景を書いた浮世絵に”タワー”が描かれているのです。

描いた人は何を思って描かれたのでしょう。

まさか何百年後にスカイツリーというタワーが出来る事を予想していた？

まさかですが現代に見ると夢のある浮世絵です。

東京でもどちらかというと下町の中に突然現れた高層タワー、近くを通ると

廻りの町並みとアンバランスな気さえします。

何百年後にはどんな街になっているのでしょう。