＜最近の ◯ ◯ は、、、＞

先日買い物に行った際に発見した何やら涼しげな物体



 

ふむふむと商品のパッケージをみてびっくり！！



実はこれ、蟻の観察用の水槽なんです。(宇宙での観察用らしいです)

ブルーの中身はジェル上になっているらしく、サンプルの中に本物の蟻が入っており

じわじわと動いていました。

私の子供の頃は水槽の中身は土でしたが、、、

さすがにブルーは落ち着かないのでは？でも宇宙観察用だからこれで蟻も宇宙気分が味わえるのかなぁ

と色々と考えてしまいます。

見た目は奇麗ですが蟻の心中察します





 

金沢カレー ＜メニュー一品で攻めるランチ営業＞

伊藤照男です。

 

店舗ラボのオフィスのそばの路面店バーが最近（とはいっても先々月くらいから）、

ランチ営業を始めました。

 

メニューは金沢カレー一本。

選択肢は大盛りにすることのみ。

 

おいしいです。

 

 

 

 

 

 

こういう、メニュー一品で攻める店が、各地にあると思います。

ざるそば一本の店。

煮込み一本の店。

海鮮丼一本の店。

どれも繁盛店の例です。

もちろん全てが同じパターンで繁盛するわけでは有りませんが、

お客様のニーズを仮定・検証することを繰り返していけば、こういう店も必然的に生まれてくるはずではないでしょうか。

 

ともあれ、金沢カレー食べてみてください。

伊藤照男でした。

祝！Tandoor　Bar　カマンプールOPEN！

工藤です。

 

先日木場にオープンした「Tandoor Bar カマンプール」に

お邪魔させていただきました。

 

このお店のオーナー様は某銀座有名インド料理店の店長だった方で、

味は間違いありません。

 

特にオススメしていただいた「チーズクルチャ」は美味しかったですよ。



↑チーズクルチャ。中にはチーズたっぷり！

 

もちろんカレーもおいしいです。

僕はこの日はチキンキーマカレーを注文しました。

 

↑チキンキーマカレー

 

是非一度行ってみて下さい。

ちなみに、メニューにある「マサラチャイ」を頼むことをオススメします。

すごいパフォーマンス見れますよ。

 

Tandoor  Bar カマンプール

東京都江東区東陽3-20-9　1階

祝！うまいもんどころ海味OPEN！！

　工藤です。

　先日、茅場町にOPENしました居酒屋「海味」に

　お邪魔させていただきました。

 

　場所は茅場町駅11番出口をでてすぐにあるローソンの地下です。

　ランチもディナーもサラリーマンに優しい値段設定のお店！

　

　値段もそうですが、一番感動したのは、

　その日のオススメ素材をトレーに載せて見せてくれる点！

　下写真参照↓

　

　加えて、調理方法も丁寧に話してくれます。

　これは注文したくなりますよ。

 

　ちなみにお通しはこの日はお刺身の盛り合わせでした。

　感動・・・

 

　また、ランチも600円から提供しているようですので、

 　お近く行かれた時は是非お立ち寄り下さい。

　

　　↑さんま焼き定食

 

　うまいもんどころ海味

　東京都中央区日本橋兜町7-16幸ビルB1階

　

「日本の伝統」

こんにちは。

田中です。

先日、フレンチの店舗を計画されている方と

プランの打合せをさせて頂いていたところ、

「有田焼」

フレンチの打合せにこんな言葉が。。。

今回、食器を有田焼のものをお使いになるとのことでした。

有田焼…？

と思っていたら、

今フレンチ界では、有田焼の食器を使うところが増えているそうで、

海外では、有名な3つ星フレンチレストランでも、こぞって使われているそうなのです。

けれども、有田焼って詳しく知っているわけではありませんが、

日本の伝統、磁器ですよね。

こんな感じ。



フレンチにはちょっと…？

などと考えていたら、

現代の最新版、有田焼が作られているんだそうです。

シルバーやブルー、ゴールドや赤…といった鮮やかな色のものが出てきているそうです。

調べてみると、

写真で見るだけでもきれいなものだと感じました。

料理が芸術かのように、美しく盛りつけされています。

一部がこちら。











実際に見てみたいですね。

日本の、世界の、有田焼です！

小改装その2

こんにちは。平田です。

先日、あるオフィスでこんなプランをしました。

リノベーションの変更です。

予算は200万円。工期は7日程度。

元がこんな感じ。



プランとしては、

外から中がガッツリ見えてくるので楽しそうな雰囲気のオフィスをイメージ。

基本アースカラーで、グレードアップしてみました。

で、アングルは多少違いますがこんな感じに。



こちらの雰囲気も

もし、気に入って頂けた方がいればお声掛け下さい。

それでは。

＜スカッと＞

スカッと晴れ渡った休日。

炎天下の中子供とブランコです。

パパは日曜日もがんばります！

色を使う仕事をしていてもなかなか出会えない空の”青”が印象的でした。

仕上工事

こんにちわ。平田です。

いよいよ夏が来ましたね。

今年のお盆はお休みを頂けるのでしょうか。

既に厳しいフレーバーが漂っております。

残念です。

話は変わりまして、、、つい先日とある医院の補修工事をしました。

外は暑くてくたくたでしたがナイス工程で良く納まりました。

その工程の中で一場面ご紹介を。

皆さんも一度は見た事があると思います。

【長尺シート】

よく病院などの廊下にある材料です。

このシートはジョイントするとき溶接します。

その溶接する優れものがこれ。



そして床をフラットにする為にこれでカットします。





この山賊が持ってそうなカッターでフラットにして行きます。

切ってる人の手も山賊っぽいですね。なんて。

いつも色んな業者さんとお仕事をさせて頂いてますと、

愉快な道具がたくさんあります。

ちなみにこれはクロス（壁紙）にのりを付ける刷毛。



今回は手塗りでした。

「持ち方があるんだよ」

教えてくれました。

でも僕は施工しません。

絶対しません。

もうすぐ新しい現場が始まります。

楽しみです。

それでわ。

「ヴェルナーパントン」

こんばんは

斎藤です。

今日は私の好きなデザイナーを紹介します。

2009年にオペラシティでやっていた展示会に行って好きになったのですが、

ヴェルナーパントンというデンマーク出身のデザイナーです。

もともと気になっていて、展示会へ行ってみたのですが

パントンの世界にすっかり引き込まれてしまいました。

北欧のデザインは、木を使ったナチュラルなものというイメージがありますが

パントンはそういうデザインではなく、プラスティックを使ったり

常に最新の素材を使ったチェアや照明を作り出していました。

パントンの作品で一番有名なのが、パントンチェアです。



世界で初めて背と脚を一体化することに成功したチェアです。

何度も実験を繰り返して、ようやく今の形になりました。

展示会でもこの製作過程が展示してあり、本当に長い時間をかけていることがわかります。



展示会ではパントンの生涯がわかる本もあり、つい買ってしまいました。

他にもパントンの代表的な作品がいっぱい載っています。

興味のある方はぜひ読んでみて下さい。

「結婚式」

こんばんは

斎藤です。

この間、短大時代の友人の結婚式に行ってきました。

式はとっても感動的でした。

友人の結婚式は初めて出席したので、本当に良かったです。

披露宴での席です。



私たちのお皿はグリーンでしたが、他の席はオレンジやピンクなどで

鮮やかで、来た人の目を楽しませてくれました。

料理の一部です。





味はもちろんですが、お皿や盛りつけなど、きれいなものばかりでした。

結婚式まで食事を制限してた甲斐がありました。

それから普段行く事が少ないチャペルや、パーティー会場を見る事ができてよかったです。

写真にはありませんが、チャペルの窓ガラスに光が入ると虹色に映り込んだりなど

幸せを感じるような仕組みがいっぱいありました。

結婚式では1日幸せな気分になれて良かったです。