店舗コンセプト

伊藤です。

昨晩は、一緒に物件探しをしているお客様から、

これからつくる店舗コンセプトをじっくりと伺ってきました。

いや！　本当に勉強になりました！

飲食店経験の長い方なのですが、漠然と誰しもが考える理想の店のあり方を、

具体像によく落とし込まれているなと、本当に感動しました。

以前、職場の先輩に

「抽象的な現実などない。夢を実現したいなら、計画はより具体的に緻密に」と

教わったことを思い出しました。



（上の写真は参考です）

なぜ、こんな店舗をつくるのか。

明るさは？　壁や床の色は？　カウンターの高さは？

広さは？　家具の仕上がり具合は？　看板は？

もちろん、商品のあり方、サービスのあり方。

すべてが必然であると語れる明確な店舗コンセプト――

http://www.tenpo-labo.com/

お客様が漠然と描く店舗の理想像をはっきりと目に見えるものにすることも

私たちの仕事です。

ぜひお話ください。あなたの店舗コンセプト。